
| небольшие баклажаны - четыре штучки | |
| не очень крупный кабачок или цукини - один | |
| зеленый лук - один пучок небольшого размера | |
| крупные дольки чеснока очищенные - два зубца | |
| крупные помидоры ароматные с мясистой мякотью - три штуки | |
| перец сладкий - по половине желтого и красного | |
| большой лук салатный белый - одна головка | |
| тонкомолотый перец черный - на свой вкус | |
| мелкомолотая соль каменная - на свой вкус | |
| большая морковь сочная - одна | |
| отборное яйцо сырое куриное - одно яйцо | |
| домашний фарш из телячьего мяса - 400 г | |
| ароматное масло растительное - три ст. ложки |
https://www.photorecept.ru/recipe/kaponata-ovoshhnoe-ragu-s-teftelyami