Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!)

 

Ингредиенты:

 

2 кг - капусты

0,4 кг - моркови

4 дольки - чеснока

можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

150 мл - раст.масло

150 мл - 9 % уксуса

100 г - сахара

2 ст.л. - соли

3 шт. - лавр.листа

5-6 горошин - черного перца

0,5 л - воды

 

Приготовление:

 

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать!