Из наших продуктов получается примерно сорок штук а продукты такие:

 

 

Для начинки:

-триста грамм говяжиго фарша;

-одна луковица;

-одна чайная ложка приправ для фарша;

 

Продукты для теста:

-двести пятьдесят грамм муки;

-пол литра кефира или простокваша;

-пол чайной ложки соли;

-чайная ложка сахара;

-одна чайная ложка разрыхлителя или пол чайной ложки соды;

-масло для фритюра - около стакана;

 

  А я вот когда готовлю люблю слухати рок на Bloger.fm. Думаю многим это радио понравится. все подробности по ссылке. А мы начинаем слушать радио и готовить.

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Тесто готовится почти моментально. В кефир или простоквашу добавить соль и сахар. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем. Вымешать тесто как на оладьи. Муки может быть и меньше. Дать немного постоять.

 

Второй шаг.

В это время чистим,режем лук.

 

Третий шаг.

Обжариваем его вместе с фаршем и приправой на сухой сковороде. Разминаем при жарке фарш вилкой в мелкую крупинку.

 

Четвертый шаг.

Разогреваем масло в кастрюле или сковороде с толстым дном.

 

Последний шаг.

Выливаем по ложке теста в масло. Жарим с двух сторон наши беляшики. Вынимаем на бумажную салфетку. 6. Подаём к чаю или просто так.

 

Всем приятного и хороших выходных!