Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат Дуэт!
Ингредиенты:
*2-3 больших листа китайского салата (обычно я использую мягкую часть, но это зависит от обстоятельств),
*0,5-1 мандарин (или по вкусу).
Соусы ( 2 варианта ):
1) с маслом – 2 ст.л. оливкового масла + 2 ч.л. соевого соуса (у меня фирмы «Heinz») + 1 ч.л. зернистой горчицы.
2) с майонезом – 2 ст.л. майонеза + 2 ч.л. соевого соуса + 1 ч.л. зернистой горчицы.
Я использую оба варианта, но очень люблю с хорошим майонезом, или с йогуртом.
Такой салат неплохо заправить йогуртом собственного производства. Особенно, если он приготовлен в йогуртнице, в идеальных условиях и с применением бактериальных заквасок VIVO. Вы сможете йогуртницы купить, узнать подробности приготовления йогурта и полезные свойства заквасок.
Приготовление:
*Салат порезать тонкими полосками.
*Мандарин разделить на дольки, срезать ножницами срединную кромку ( тогда легко вынимаются косточки), затем ножницами порезать эту дольку на 2-3 части (в зависимости от их размера) – в результате сок из них почти не вытекает, а мандарин остаётся в виде ровненьких кусочков-кубиков