Б/Ж/У — 9.91/4.94/3.38

 

Ингредиенты:

Отруби овсяные — 6 ст. л.

Творог обезжиренный — 300 г

Мак — 30 г

Яйца — 6 шт

Молоко 1% — 1 ст

Лимон — по вкусу

Подсластитель — по вкусу

 

Приготовление:

Взбиваем 3 яйца и 3 белка в течение 5 минут до густой пенки. Смешиваем мак и отруби, добавляем к яйцам, перемешиваем. Добавляем подсластитель, снова перемешиваем. Выливаем массу в форму, застеленную пергаментом.

 

Выпекаем при 200 С около 7-8 минут.

 

Смешиваем стакан молока и 2 желтка до однородной массы, ставим на медленный огонь и варим постоянно помешивая. 

 

Натираем цедру лимона, выжимаем сок лимона и добавляем в крем, не переставая помешивать. Варим около 10 минут. Крем немного остужаем.

Взбиваем блендером до сметанного состояния обезжиренный творог, добавляем крем и подсластитель.

Нарезаем коржи на куски и промазываем хорошенько кремом. Убираем в холодильник на ночь.