[400x240]

Савоярди - традиционное итальянское печенье, является неотъемлемым компонентом  десерта Тирамису.

Ингредиенты:

• Куриные яйца - 4 штуки
• Сахар - 100 грамм
• Мука пшеничная - 100 грамм
• Ванильный сахар - ½ пакета
• Сахарная пудра - 50 грамм

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков, взбить половину сахара с белками до пены, другую половину сахара взбить с желтками. В желтки ввести муку, ванильный сахар и перемешать, что бы не было комочков. Затем добавить белки и еще раз перемешать.
Вложить тесто в кулинарный шприц  и выдавливать печенье в форме палочек, длинной 10 сантиметров.
Поставить печенье в нагретую до 200°, выпекать в течении 5-15 минут до золотистого состояния. Выложить печенье Савоярди в тарелку, сверху посыпать сахарной пудрой.