Сырные "Жаренички" во фритюре

[показать]

Описание: Сырные Жаренички во фритюре, не только необычайно нежные и вкусные в качестве закуски для взрослых, но и очень интересны детям! Им не просто понравится сырный вкус готовых Жареничков, но и понравится принимать участие в их приготовлении, так как из довольно жидкого теста в масле формируются всякие интересные предметы или удивительные животные! Поиграйте с ними в игру "На кого похож Жареничек?" и приготовьте эту вкусную закуску на праздник!

Ингредиенты

• Молоко — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый (ТМ Белебеевский) — 100 г
• Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
• Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Соль
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

[показать]

Замесить тесто консистенции оладушков (муки дала приблизительное количество, так как добавляла ее постепенно), добавить к тесту тертый сыр, перемешать; Тесто должно остаться жидковатым;

[показать]

Разогреть масло (я готовила во фритюрнице) до 180 градусов;

[показать]

Небольшим половничком зачерпывать тесто и одним движение выливать тесто в кипящее масло; Через пару секунд бульба из теста всплывет со дна, приобретет свою необычную форму и будет обжариваться; За один раз можно пожарить 5-6 Жареничков, зависит от диаметра посуды; Жарятся Жаренички быстро, как приобретут светло-коричневый цвет, шумовкой вынимать из на бумажное полотенце и загружать новую порцию для жарки; Подавать в теплом или остывшем виде!

[показать]

[показать]