Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Скумбрия по-голубцовски

[276x182]

Берем:

Морковь =4 шт.

Лук =2 шт.

Скумбрия= 4 шт.

Сметана

Помидоры =3 шт.

Укроп

 

Готовим:

Морковь очистим и нарежем мелкими кубиками.

Слегка обжарим на сковороде, после чего добавим мелко нарезанный лук. Обжарим все до золотистого цвета.

Скумбрию разделаем на филе.

Выложим в форму для запекания слоями. Первый слой морковь и лук, но только половинку всего количества.

Затем филе скумбрии (солим, перчим), смажем сметаной и присыплем укропом.

Следующим слоем выложим оставшуюся пассировку и последним слоем выложим помидоры. Помидоры немного присолим. Можно добавить зелень.

Зальем водой по самые помидоры.

Отправим в духовку и тушим до готовности минут 40, больше не надо.