Индийские лепешки.

 

 

 В Индии  много разновидностей лепешек от блинов - дос и тоненьких пападов до многослойных и  тех, что внутри с начинкой.

Наан
2/3 стакана* теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
2 стакана* муки
1 ч.л. соли
2 ст.л. натурального густого йогурта
4 ст.л. растопленного масла
1-2 ч.л. калинджи (чернушка, онион сидс)

*стакан 200мл

Растворить в воде дрожжи и сахар, оставить в тепл