[450x337]
Сырный кекс с курицей

Прекрасная несладкая выпечка к празднику!

Выпекается он очень просто и достаточно быстро.

Продукты:

- куриное филе (грудка) 500 гр
- сливочное масло 150 гр
- яйца 4 шт
- сметана 200 гр
- пармезан 100 гр (натереть в тесто)+ 50 гр для посыпки
- базилик листья горсть
- соль, перец, паприка, приправы по вкусу
- разрыхлитель 2 чайные ложки
- мука 1 полный тонкий стакан
[/QUOTE]

Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки,
обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла

Мясо солим, добавляем приправы,обжариваем

Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.
Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки
Перемешиваем тесто до однородного состояния
Добавляем муку с разрыхлителем
Потом тёртый сыр
На дно формы выкладываем курицу и листья базилика.
Потом заливаем всё приготовленное тесто

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200?
Выскакивает из формы он сам, достаточно перевернуть на тарелку
Пока он не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Он сразу начинает плавиться
Посыпаем укропом и украшае
Потом режем и едим.


взяла на сайте http://bonappetit.com.ua ниже фото с этого же сайта....

1.
[450x337]

2.
[450x337]

3.
[450x337]

4.
[450x337]

5.
[450x337]

6.
[450x337]

7.
[450x337]

8.
[450x337]

9.
[450x337]

10.
[450x337]

11.
[450x337]

12.
[450x337]

13.
[450x337]

14.
[450x337]

15.
[450x337]

16.
[450x337]

17.
[450x337]

18.
[450x337]