[520x346]
Состав:

Баклажан-1шт

Помидор-1шт

Огурец-1шт

маслины без косточки-10-15шт

Творожный сыр(напр. Альметте)-100гр

Майонез- 1-2ч.ложки

Твердый сыр-50 гр

Способ приготавления:

Баклажаны нарезать кольцами и засолить на 1-2часа.После слить с них сок, обсушить и обжарить. На них намазать смесь из творожного и твердого сыров с майонезом и украсить нарезанными помидором, огурцом и маслинами(как показано на фото).

кто любит,можно добавить в сыры чесночок,пропущенный через давилку

Закуска очень вкусная и эффектная!

источник http://stranamasterov.ru