Утро в деревне [показать]

Описание: Вы любите молодую картошечку из духовки? Я обожаю! Не торопитесь упрекнуть меня, что таких рецептов на сайте много. Подсмотрела по телевизору, как такую картошечку можно подать - всего лишь маленькая "фишечка", а мне приглянулась. Может и вас заинтересует, тогда заходите.

Ингредиенты

• Картофель (молодой, не крупный)
• Сметана
• Зелень (петрушки и укропа)
• Соль
• Перец чeрный (свежемолотый )

Приготовление

[показать] Молодой картофель тщательно вымыть, желательно, с помощью щеточки, так как есть придётся с кожурой. На противень насыпать щедро соль, выложить картошечку и отправить в горячую духовку. Приблизительно на 40-50 минут при температуре 190-200*С. Я вам даю приблизительные данные, так как моя духовка с причудами, ориентируйтесь по своей печке.

[показать] Готовый картофель надрезать крестообразно

[показать] и надавить на него по серединке (типа сделать талию), чтобы надрез раскрылся и выдавилось немного картофеля. Хорошо, если картофель попадётся рассыпчатый.

[показать] Сверху в надрез щедро выложить сметанку (у меня щедро не получилось, сметаны было мало), посыпать зеленью, поперчить свежемолотым перчиком.

Вот и всe!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4029