[290x403]Сегодня на глаза нам попалась фотография изумительно талантливой девушки. Мэгги Остин отличается от привычного образа кондитера: она изящная, миниатюрная, с тонкими чертами лица. Эту изящность и легкость Мэгги вносит и в свои произведения искусства - иначе назвать ее изделия сложно.
 
Отгадка кроется в биографии девушки. Придя в кондитерское дело из балетной школы, Мэгги делает торты воздушными и легкими. Придерживаясь традиционных форм, она работает над внешним оформлением в своем неповторимом стиле.  Она называет это сочетанием привычного торта с печеньем. От первого – форма, от второго - внешние эффекты. Действительно, в одном из изделий четко видятся привычные складочки от кекса, в другом - крупную «кокосовую» стружку.

Всегда учитывая общий стиль свадьбы, Мэгги не перестает удивлять клиентов и вкусовыми новшествами. Кондитер не боится экспериментировать, добавляя крепкий чай в заварной крем, и часто находит новые сочетания.