Без заголовка
16-11-2016 16:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение
Котлеты «Царское угощение»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения doctort Оригинальное сообщение
Котлеты «Царское угощение»
Ингредиенты для "Котлеты «Царское угощение»":
- Филе куриное—550 г
- Баклажан—400 г
- Крупа гречневая(Мистраль Ядрица) —1/2 стак.
- Лук репчатый(крупный) —1 шт
- Чеснок—1 зуб.
- Яйцо куриное—2 шт
- Сметана(20%) —2 ст. л.
- Вода(для варки крупы) —1 стак.
- Мука пшеничная—4 ст. л.
- Базилик(сушёный молотый) —1/2 ч. л.
- Перец черный(молотый) —1 щепот.
- Соль(без горки) —1 ч. л.
- Масло растительное(для жарки)
Рецепт "Котлеты «Царское угощение»":
 [показать] |
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками. Отварить их в подсоленной воде. Воду хорошенько сцедить. Остудить. Крупу гречневую залить стаканом воды, довести до кипения, убавить огонь, кастрюлю закрыть крышкой, варить 15 минут до готовности, как обычно варится гречневая каша. Остудить. |
 [показать] |
Пока варятся баклажаны и гречка, подготовим куриное мясо. Куриное филе порезать небольшими кусочками, добавить мелко нарезанный лук, соль, базилик, перец чёрный молотый, сметану и выдавленный чеснок. Перемешать и пусть маринуется, пока баклажаны и каша остывают. |
 [показать] |
Добавить в куриное мясо остывшие баклажаны. |
 [показать] |
Так же добавить гречневую кашу, яйца и муку, хорошо перемешать. |
 [показать] |
Обжарить с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета. Класть фарш столовой ложкой, в раскалённое масло, слегка прижимая его сверху. Обжаривать на среднем огне с закрытой крышкой. |
 [показать] |
Подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром. |
 [показать] |
Хороши котлетки, как в горячем, так и в холодном виде! Готовьте и угощайтесь! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Philipina - Дневник Philipina |
Лента друзей Philipina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»