Курица по-охотничьи - для любителей вкусно поесть
06-12-2013 20:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица по-охотничьи - для любителей вкусно поесть.
[370x568]
Любим мы куриные ножки в разнообразных маринадах и соусах. Сегодня подарю рецепт курицы по-охотничьи, которые будут готовиться на бульоне в сковороде. Кусочки получаются наваристыми и пряными по вкусу. Думаю все останутся довольными, когда вы порадуете их таким ужином. Вы можете использовать в приготовлении совершенно любые части курочки.
Для приготовления курицы по-охотничьи вам потребуется:
куриные части (в данном рецепте - ножки) - 3-4 шт.;
лук репчатый - 1/2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
розмарин (свежий или в приправе) - 1 веточка;
мясной бульон (в данном рецепте - кубик Кнорр) - 400 мл;
перец черный молотый, соль - по вкусу;
винный уксус (красный или белый) - 1 ст. л.;
оливковое масло - для жарки;
приправа (прованские травы) - на глаз.
Подготовим мясо, промоем и промокнем бумажным полотенцем, убрав лишнюю воду.
[450x300]
Разогреваем на сковороде масло. Нарезаем полукольцами (крупно) лук и выкладываем в сковороду. Туда же выкладываем курицу, приправленную солью и перцем.
[450x300]
Обжариваем минут 5-7, затем добавляем "прованские травы". И начинаем понемногу подливать бульон, давая ему выпариваться каждый раз. Кусочки мяса в процессе переворачивать. Готовиться они будут минут 30 в общей сложности.
[450x300]
Чеснок мелко порубить и добавить к нему розмарин и уксус, перемешать.
[350x525]
Когда курочка будет почти готова, выкладываем на нее массу из чеснока. Даем немного выкипеть уксусу и выключаем плиту.
[450x300]
Аппетитная курица по-охотничьи готова. Кусочки можно выложить на хлебушек или сдобную булку и кушать прямо так, без гарнира. По желанию, полить небольшим количеством соуса сверху.
[411x525]
Если ваши домашние или гости любят острое, позаботьтесь о том, чтобы к курочке был подан острый соус, например томатный чили. Или добавьте половину стручка острого перца к чесночной заправке в процессе приготовления.
rutxt.ru
Невероятно сытный, вкусный и красивый суп. Его с удовольствием навернут даже те, кто не не любит баранину. A вкусная шурпа из баранины может получиться только в том случае, если готовить её по проверенному рецепту. Именно таким рецептом я предлагаю воспользоваться сегодня.
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица по-охотничьи - для любителей вкусно поесть.
[370x568]Любим мы куриные ножки в разнообразных маринадах и соусах. Сегодня подарю рецепт курицы по-охотничьи, которые будут готовиться на бульоне в сковороде. Кусочки получаются наваристыми и пряными по вкусу. Думаю все останутся довольными, когда вы порадуете их таким ужином. Вы можете использовать в приготовлении совершенно любые части курочки.
Для приготовления курицы по-охотничьи вам потребуется:куриные части (в данном рецепте - ножки) - 3-4 шт.;
лук репчатый - 1/2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
розмарин (свежий или в приправе) - 1 веточка;
мясной бульон (в данном рецепте - кубик Кнорр) - 400 мл;
перец черный молотый, соль - по вкусу;
винный уксус (красный или белый) - 1 ст. л.;
оливковое масло - для жарки;
приправа (прованские травы) - на глаз.
Подготовим мясо, промоем и промокнем бумажным полотенцем, убрав лишнюю воду.
[450x300]Разогреваем на сковороде масло. Нарезаем полукольцами (крупно) лук и выкладываем в сковороду. Туда же выкладываем курицу, приправленную солью и перцем.
[450x300]Обжариваем минут 5-7, затем добавляем "прованские травы". И начинаем понемногу подливать бульон, давая ему выпариваться каждый раз. Кусочки мяса в процессе переворачивать. Готовиться они будут минут 30 в общей сложности.
[450x300]Чеснок мелко порубить и добавить к нему розмарин и уксус, перемешать.
[350x525]Когда курочка будет почти готова, выкладываем на нее массу из чеснока. Даем немного выкипеть уксусу и выключаем плиту.
[450x300]Аппетитная курица по-охотничьи готова. Кусочки можно выложить на хлебушек или сдобную булку и кушать прямо так, без гарнира. По желанию, полить небольшим количеством соуса сверху.
[411x525]Если ваши домашние или гости любят острое, позаботьтесь о том, чтобы к курочке был подан острый соус, например томатный чили. Или добавьте половину стручка острого перца к чесночной заправке в процессе приготовления.
rutxt.ru
Невероятно сытный, вкусный и красивый суп. Его с удовольствием навернут даже те, кто не не любит баранину. A вкусная шурпа из баранины может получиться только в том случае, если готовить её по проверенному рецепту. Именно таким рецептом я предлагаю воспользоваться сегодня. [344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица по-охотничьи - для любителей вкусно поесть | Philipina - Дневник Philipina |
Лента друзей Philipina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»