[500x335]

Курицу разделать на порционные куски, сложить в глубокую кастрюлю, нарезать 1 большую луковицу, выдавить туда же сок 1 лимона и 1-2 апельсинов, посолить, посыпать специями (у меня черный молотый перец), зеленью (орегано), немного раст. масла. Дать ночь помариноваться в холоде. На следующий день за 30 мин. до подачи вылить всё в глубокую форму и запечь в духовке. Подать с любым гарниром.