1 кг печени сырой пропустить через мясорубку, посолить,
добавить сырое яйцо, немного муки.
Выпекать маленькими блинчиками(1 ст.л.)
Прослойка:
Мелко натертую морковь и мелко нарезанный лук обжарить и тушить на масле. Охлажденные блинчики смазать майонезом, прослойкой и соединить по два.