Ну вот, любительницы тортиков, не прошло и недели, а я уже снова с рецептом,но авторским. Его изобрела Алия. Тортик, мне показался таким вкусным, что я немедленно представила его вам)))

[показать]

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

Стакан = 250 мл.

Коржи:

1-й корж:

2 желтка

1/3 ст. сахара

100 гр сливочного масла

0,5 ч.л. соды - погасить уксусом

1 ст. муки

2-й корж

2 белка

2/3 ст. сахара

0,5 - 1 ст орехов

Крем:

0,5 банки сгущенки

150 гр сливочного масла

Приготовление:
1-й корж:Желтки растереть с сахаром.

[показать]
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.

[показать]

Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

[показать]
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.

[показать]
Орехи порезать крупно.

[показать]
На сковородке руками размазать тесто.

[показать]
посыпать орехами (и вдавить в тесто).

[показать]
и смазать белковым кремом.

[показать]

Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе

[показать]
Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой.

[показать]

[показать]
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.

[показать]
Сверху посыпать орешками

Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.

[показать]

kulinariya123.blogspot.com/2010/12/209.html#ixzz2o2BtkSxa

Приятного аппетита!

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | game-su - Дневник game-su | Лента друзей game-su / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»