Продукты нужны такие:

Для теста:

-сто грамм сливочного масла;

-один стакан кефира;
-белок куриного яйца;

-три стакана муки;
-щепотка соли;
-одна чайная ложка разрыхлителя;

 

Для начинки:

-пятьдесят грамм петрушки;
-двести пятьдесят грамм сыра феты;
-один куриный желток для смазывания;

 

  А если вам или вашим знакомым нужна клиника пластической хирургии! Тогда я могу порекомендовать отличную клинику Новые Технологии. В этой клиники делал операцию моя мам и осталась очень довольна ценой и качеством. Все подробности на сайте. А мы начинаем готовит. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить.

 

Второй шаг.

 В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха".

 

Третий шаг.

 Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой, и оставить минут на 20, пока готовим начинку.

 

Четвертый шаг.

Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать.

 

Пятый шаг.

Отрываем от теста кусочек с величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остаётся открытым, придаём им форму "лодочки", и смазываем желтком.

 

Последний шаг.

Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания.

 

Всем приятного!!!