Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Необычная ореховая гранола
Необычная ореховая гранола
Поверьте мне на слово - это очень вкусно! На завтрак у меня всегда обязательно йогурт или кефир с домашней гранолой. Это рецепт не совсем традиционной гранолы, здесь нет ни капли масла и орехи запекаются в панировке из хлопьев и коричневого сахара. Это еще и очень хороший подарок подруге. Кому интересно заходите.
Ингредиенты для «Необычная ореховая гранола»:
- Хлопья овсяные (Геркулес) — 1 стак.
- Орехи (грецкие, миндаль, бразильские) — 2 стак.
- Сахар коричневый (Мистраль) — 0,5 стак.
- Белок яичный — 1 шт
- Вода — 1 ст. л.
- Корица (по желанию) — 0,25 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1762.6 ккал |
белки 46.1 г |
жиры 104.4 г |
углеводы 160.7 г |
| 100 г блюда | |||
|
ккал 429.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Необычная ореховая гранола»:
Разогреем духовку до 220 градусов. В блендере размелем хлопья и коричневый сахар.
Смесь не должна быть совсем как мука, просто в мелкую крошку.
Нам надо 2 стакана орехов, у меня был 1 стакан грецких орехов, и по половине стакана миндаля и бразильского ореха.
В большой миске взбейте яичный белок и воду в пену.
Добавим орехи в миску и смажем их очень хорошо, поскольку, если яйцо не попало во все складочки орехов посыпка держаться там не будет.
Засыпьте овсяную смесь в миску и очень аккуратно перемешайте вместе с орехами.
Выложите орехи на лист пергамента в один слой и выпекайте 20 минут.
Один раз, через 10 минут от начала выпечки перемешайте.
