Люблю я этот рецепт! Кексы получаются очень вкусные, простые в приготовлении. Также этот рецепт подойдет тем, кто соблюдает пост. В рецепте вы не увидите стандартного набора любой выпечки: сливочного масла, яиц и молока.
Если к вам неожиданно пришли гости, вы всегда можете их приготовить к чаю. Чудесный вариант, так как продукты для кексов есть в доме у каждой хозяйки и времени для приготовления понадобится минимум.

[показать]/zdrava2015.net.ua/wp-content/uploads/2017/04/1d1f9d4ea18f34d95484ed6110a10bdd-1-300x158.jpg" target="_blank">https://zdrava2015.net.ua/wp-content/uploads/2017/...5484ed6110a10bdd-1-300x158.jpg 300w, https://zdrava2015.net.ua/wp-content/uploads/2017/...5484ed6110a10bdd-1-400x210.jpg 400w" style="width: 200px; height: 105px;" />

Вам потребуется:

375 г муки
400 г сахара
60 г какао порошка
14 г разрыхлителя теста
6 г соли
10 мл яблочного уксуса
20 мл экстракта ванили
240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)
475 мл холодной воды или некрепкого кофе

Как готовить:

1. В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль):
2. Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое:
3. В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили:
4. В другое яблочный уксус:
5. В большое углубление вливаем масло:
6. Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе):
7. Интенсивно перемешиваем все вместе:
8. Смазываем формы растительным маслом:
9. Заполняем тестом приблизительно на три четверти:
10. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут:
11. Готовые кексы остужаем, вынимаем из форм и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

*Источник: https://zdrava2015.net.ua/bystrye-shokoladnye-keksy-bez-yaic-2/