Ингредиенты:

(на небольшую форму, 21-22 см в диаметре)

• 4 средних яблока
• 100 г творога
• 4 яйца
• 180 г сахара
• 70 г изюма
• 40-50 г муки
• 20 г сливочного масла
• 80 г панировочных сухарей
• 1 ч.л. корицы
• кардамон, имбирь по вкусу
• разрыхлитель 1/2 ч.л.
• щепотка соли

Приготовление:

1. Яйца взбить в пышную пену, подсыпая маленькими порциями сахар. Затем добавить муку, корицу, имбирь и кардамон, разрыхлитель, изюм и творог. На самой низкой скорости миксера перемешать до однородного состояния. Яблоки очистить и нарезать дольками (не слишком тонко).

[показать]

2. Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

[показать]

3. Вылить тесто. Оно может быть немного неоднородным, творог и изюм опускаются на дно, поэтому попытайтесь выровнять тесто. Сверху распределите яблоки.

[показать]

4. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах в течении 40 минут.

В завершение посыпать сахарной пудрой.

На мой взгляд остывшая шарлотка даже вкуснее, чем горячая.

Подавать можно как с чаем так и с молоком.

[показать]

Светлана: http://zakustom.com/blog/43952860993/SHarlotka-s-tvorogom---prostoy-i-vkusnyiy-retsept?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1