[показать]

Ингредиенты:

свинина — 500 гр
яйца — 3-4 штлук — 2 шт
морковь — 4 шт
чеснок — 2-3 зубчика
майонез

Приготовение:

Нарезаем мясо соломкой и обжариваем на растительном масле до готовности. Перекладываем в тарелку и обжариваем морковь, натертую на крупной тёрке в небольшом количестве растительного масла.
Нарезаем лук полукольцами и так же обжариваем.
Взбиваем яйца и выливаем на сковородку, даем подняться как омлету.
Затем выкладываем на досточку и нарезаем на полоски.
Соединить обжаренное мясо, лук, морковь, омлет, выдавленный чеснок, перец, соль, заправляем майонезом и перемешиваем. Остужаем и подаем.

Приятного аппетита!