Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан молока
1 яйцо
Растительное масло для жарки
Корица и сахар для посыпки
Металлическая формочка для печенья «хворост» (бабочка, сердечко, звездочка и т.п.)
Приготовление:
В большой миске с помощью миксера взбейте муку, молоко и яйцо до однородной массы.
Разогрейте большое количество растительного масла в сковородке.
Когда масло станет горячим, опустите в него специальную формочку для печенья на 2—3 минуты, чтобы она нагрелась.
Выньте разогретую формочку из масла и опустите ее в жидкое тесто так, чтобы оно немного не доходило до верхнего края формочки.
Окунать ее в тесто целиком не нужно.
Достаньте формочку с тестом и окуните обратно в кипящее масло на 5 секунд или до образования золотистой корочки.
Выложите получившийся оладушек на тарелку с бумажным полотенцем.
Насыпьте в контейнер 1/2 стакана молотой корицы и 1/2 стакана сахара.
Вы можете изменять пропорции в зависимости от собственных предпочтений.
Положите 1—2 оладушка в контейнер с корицей и сахаром и аккуратно встряхните.
Наслаждайтесь великолепным лакомством!
Приятного аппетита!
Источник →