Запеканка из спагетти с помидорами, колбасой, сыром и томатным соусом
02-06-2021 02:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка из спагетти с колбасой, помидорами и двумя видами сыра и по внешнему виду, и по вкусу напоминает пиццу. Но роль теста на себя возьмут отваренные спагетти в яичной заливке, на которые и будут выкладываться ингредиенты начинки.
Запеканка получается сочной, сытной, большой, выглядит очень аппетитно, а готовится совсем не трудно!
| (на 6 порций) | ||
| Спагетти - 250 г (вес в сыром виде) | ||
| Колбаса полукопчёная - 140 г | ||
| Помидоры - 140 г (2 шт.) | ||
| Сыр твёрдый - 80 г | ||
| Сыр моцарелла - 80 г | ||
| Сок томатный - 180 мл | ||
| Кетчуп - 80 г | ||
| Яйца - 2 шт. | ||
| Орегано сушеный - 1 ч. ложка | ||
| Паприка молотая - 1 ч. ложка | ||
| Масло подсолнечное - 2 ст. ложки | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец чёрный молотый - по вкусу |
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В кастрюлю налейте воду (1,5 л), доведите её до кипения и посолите. Переложите спагетти в кипяток и отварите до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Отбросьте спагетти на дуршлаг, промойте небольшим количеством воды и дайте ей стечь.
В миску разбейте яйца и взболтайте их вилкой.
Переложите отваренные спагетти обратно в кастрюлю и влейте яичную смесь.
Спагетти тщательно перемешайте.
Подготовленные спагетти переложите в круглую форму диаметром 24 см и разровняйте поверхность.
Поставьте основу из спагетти в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут.
Фото приготовления рецепта: Запеканка из спагетти с помидорами, колбасой, сыром и томатным соусом - шаг №8
Пока основа запеканки выпекается, подготовим томатный соус и все ингредиенты для начинки.
Для томатного соуса соедините томатный сок, кетчуп, подсолнечное масло, сушеный орегано, молотую паприку.
Перемешайте.
Колбасу очистите от оболочки и нарежьте тонкими кружочками.
Помидоры вымойте, вытрите насухо и нарежьте томаты тонкими кружочками.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Моцареллу (я использовала брусковую моцареллу) нарежьте кубиками.
Достаньте основу запеканки из духовки. За счёт яичной заливки спагетти "схватятся" и основа уплотнится.
Щедро смажьте поверхность запеканки приготовленным томатным соусом.
Сверху равномерно распределите тёртый твёрдый сыр.
На сыр разложите ломтики колбасы.
Затем разложите кружочки помидоров.
В самую последнюю очередь по поверхности запеканки распределите кубики моцареллы.
Поставьте запеканку обратно в духовку и запекайте ещё 15 минут при 200 градусах.
Готовую запеканку извлеките из формы и переложите на плоскую широкую тарелку.
По желанию посыпьте поверхность запеканки свежей зеленью.
Подавайте запеканку а-ля пицца к столу сразу же после приготовления.
Такая сытная, сочная, очень вкусная и ароматная запеканка из спагетти прекрасно подойдёт для ужина.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеканка из спагетти с помидорами, колбасой, сыром и томатным соусом | НикольС - Дневник НикольС |
Лента друзей НикольС
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»