• Авторизация


Рыбная запеканка с шампиньонами 30-10-2021 21:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Рыбная запеканка с шампиньонами

 

Понадобится:

  • 100 г шампиньонов (целых маринованных)
  • 500 г филе кефали
  • 100 г сыра сулугуни
  • 5 клубней картофеля
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 250 мл 10% сливок
  • 2 головки белого лука
  • 1 куриное яйцо
  • соль, черный молотый перец – по вкусу

6190529_Ribnaya_zapekanka_s_shampinonami__kopiya (440x300, 87Kb)

Способ приготовления:

  1. Лук очистите, вымойте и нарежьте соломкой. Морковь вымойте, очистите и нарежьте полукругом. Перец вымойте, обсушите, удалите плодоножку с семенами и нарежьте кубиками. Шампиньоны разрежьте пополам и смешайте все овощи.
  2. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Картофель вымойте, почистите, нарежьте кружочками толщиной в полсантиметра и обжарьте его с двух сторон до золотистого цвета.
  3. Филе кефали тщательно вымойте в холодной воде, слегка обсушите на бумажном полотенце, затем нарежьте тонкими слайсами, под углом 45 градусов, посолите и поперчите.
  4. На дно формы для запекания выложите половину обжаренного картофеля, немного посолите, далее выложите пласты рыбы. Сверху выложите смесь из овощей и грибов и кружки помидора и снова слегка посолите. Завершите слоем обжаренного картофеля и полейте соусом.
  5. Отправьте в разогретую до 240˚С духовку. Когда соус начнет закипать, добавьте натертый на крупной терке сыр. Готовьте, пока сыр не зарумянится.

Приятного аппетита!

 

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

 

 


[показать]

 

Морковный жидкий салат

Фаршированная запеченная дорада

Чечевица по-турецки

Паста с жареной колбасой, баклажанами и цуккини

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбная запеканка с шампиньонами | polyaninka - Дневник polyaninka | Лента друзей polyaninka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»