• Авторизация
Дневник Глюка2 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кексы 30-06-2025 21:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 
3416556_508341443_762240539465075_9060956938648101545_n (556x700, 305Kb)
Лучший рецепт в мире!
МЯГКИЕ И НЕЖНЫЕ КЕКСЫ,
которые тают во рту… 🧁✨
Если вы любите воздушные, ароматные и
простые в приготовлении десерты,
этот рецепт кексов – именно то, что вам нужно!
 Они идеально подходят для завтрака,
перекуса или просто для сладкого удовольствия.
Давайте посмотрим, как их приготовить!
 
Ингредиенты для 12 кексов:
✅ 4 яйца 
✅ 150 г сахара (примерно 1/2 стакана) 
✅ 60 мл молока (примерно 1/4 стакана) 
✅ 80 мл масла (примерно 1/4 стакана + 2 ст. л.) 
✅ 100 г растопленного сливочного масла
(чуть меньше 1/2 стакана) 
✅ 200 г муки (примерно 1,5 стакана) 
✅ 10 г разрыхлителя (1 пакетик) 
✅ Щепотка соли (примерно 3 г) 
✅ Натертая цедра 1 лимона 
(только желтая часть для аромата)
✅ Немного сахара для посыпки
👨‍🍳 Способ приготовления:
🔹 В большой миске взбейте яйца с сахаром
до пышной плотной пены.
Этот шаг важен для воздушности кексов.
🔹 Постепенно добавьте натертую лимонную цедру,
растопленное сливочное масло,
растительное масло и молоко,
 продолжая перемешивать после каждого ингредиента.
🔹 Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью,
затем постепенно вводите их в жидкую смесь.
🔹 Перемешивайте на низкой скорости до получения
однородного теста без комочков.
🔹 Разогрейте духовку до 220°C
(если возможно, включите конвекцию).
🔹 Подготовьте форму для кексов:
смажьте маслом или используйте бумажные капсулы.
🔹 Заполните формы тестом на 3/4 объема,
чтобы кексы могли хорошо подняться.
🔹 Посыпьте немного сахара сверху
для хрустящей карамелизированной корочки.
🔹 Выпекайте 15 минут,
пока кексы не станут румяными и воздушными.
🔹 Достаньте кексы из духовки и
дайте им остыть на решетке,
чтобы сохранить их мягкость.
Приятного аппетита ❤️
 
 
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кексы | Глюка2 - Дневник Глюка2 | Лента друзей Глюка2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»