[показать]Творожный хворост



творог - 200 г,  мука - 2 стакана, сахар - 0,5 стакана, масло растительное, сахарная пудра - 4 ст. л.



Смешайте творог с сахаром и мукой, добавьте 2 ст. л. растительного масла. Замесите тесто, положите его в полиэтиленовый пакет и оставьте на полчаса. Тесто раскатайте очень тонко и вырежьте кружочки. Края надрежьте ножом. Жарьте творожный хворост в большом кол.-ве разогретого растительного масла до золотистости. Готовый хворост выкладывайте на бумажную салфетку. После остывания посыпьте сахарной пудрой.

Кексы «Пасхальные»



мука - 1 кг,  молоко - 3 стакана, дрожжи - 100 г , сливочное масло - 400 г, сахар - 200 г , яйца - 6 шт., изюм - 200 г , пакетик ванилина, 1 ч. л. соли.



Муку насыпьте в кастрюльку и заваритк горячим молоком. Вливайте молоко понемногу и постоянно помешивацте, чтобы тесто получилось гладким. Добавьте в теплое тесто дрожжи, предварительно разведенные молоком, а также  яйца, сахар, масло, соль. Месите тесто до отставания от рук. Оставьте в теплом месте до следующего дня. Когда тесто поднимется, положите изюм и ванилин. Разложите тесто в смазанные маслом формы до половины, дайте немножко подняться, смажьте яйцом и выпекайте в духовке при средней температуре.

Творожно-банановый торт



Ванильная масса: ванильный сырок - 600 г , сливки для взбивания - 500 мл, желатин - 25 г, бананы - 6 шт.

Глазурь: горький шоколад - 100 г, сливочное масло - 1 ст. л., вода - 6 ст. л.



Очистите бананы и порежьте вдоль пополам. Выложите плотно рядами на готовый бисквит. Желатин замочите в 1/3 стак. воды, поставьте на огонь и нагревайте до растворения. Немного остудите.



Сырки взбейте миксером в течение нескольких минут. В слегка остывший желатин добавьте часть сырков, хорошо размешйте, добавьте оставшуюся часть, перемешайте. Сливки взбейте и соедините с сырками. Быстро выложите массу на бананы и поставьте торт в холодингео место.

источник - http://www.myjane.ru/

Христос Воскрес!

[640x14]