http://moi-natali.livejournal.com/27163.html

Лимонно-кукурузное печенье



Что нужно (ок. 35 шт.):
1 1/2 ч. пшеничной муки
1 ч. кукурузной муки
1 ст.л. цедры лимона
щеп.соли
170 г очень мягкого сливочного масла
3/4 ч. сахара
1 крупное яйцо

Разогреть духовку до 180 С.
В миске соеденить муку, цедру и соль.
Взбить масло с сахаром и яйцом. Добавить мучную смесь и размешать, пока ингридиенты не соединятся.
Сформировать шарики чуть больше грецкого ореха, выложить на противень на небольшом расстоянии и приплюснуть двумя пальцами.
Выпекать 20-25 мин, до зарумянивания краев.
Остудить на решетке.

Источник: marthastewart.com