Ингредиенты:
* 4 цуккини
* 1/4 багета (я брала хлеб с 12 злаками)
* 2 ст.л. сметаны жирностью 5% (я взяла йогурт 0%)
* 1 ст.л. горчицы
* соль

Приготовление:
Вымойте и нарежьте цуккини ломтиками вместе с кожурой, варите 15 мин в кипящей подсоленной воде.
Когда кабачки будут готовы, выньте их из воды (воду оставьте, чтобы разбавить ей суп до нужной консистенции). Пюрируйте суп блендером.
Добавьте горчицу и сметану.
Порежьте багет на кусочки, а затем поджарьте их в духовке или в тостере.
Суп подавать горячим с хрустящими кусочками багета.