Ингредиенты:

— газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)

— яйцо 1 шт

— соль 0, 5 ч.л.

— сахар 0, 5 ч.л.

— масло растительное 4 ст.л.

— мука 4 ст. (можно и меньше)

 

 

Приготовление:

1. В миске соединить все составляющие, кроме муки.

2. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

3. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню:) С этой порции получается около 1 кг. теста.

4. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

 

источник