Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Тесто слоеное бездрожжевое постное

[560x420]

[560x420]

Ингредиенты:

• Полстакана воды;
• Полстакана растительного масла (подсолнечного, оливкового);
• 2 стакана муки;
• Щепотка соли.

Рецепт постного слоеного теста:

В половину стакана воды вливаем полстакана растительного масла. Выглядит этот момент очень интересно!

[526x702]

Постепенно всыпаем муку, солим и замешиваем мягкое тесто.

[560x420]

Тесто накрываем чистым полотенцем и оставляем на полчаса.

[560x420]

Затем раскатываем на столе – тесто содержит много жира и потому практически не прилипает к столу. Ну, можно чуток смазать стол растительным маслом.

[560x420]

Раскатанный корж смазываем растительным маслом…

[560x420]

И складываем конвертиком.

[560x420]

Получившийся конвертик снова раскатываем.

[560x420]

Снова смазываем маслом и складываем. Можно повторить 3-4 раза.

[560x420]

Вот какое получается тесто. В разрезе видно, что оно таки слоистое!

[560x420]

Из постного слоеного теста можно печь вкусные мини-пирожки с зеленью, полосочки с сахаром, бантики в сахарной пудре.                                Источник