Курица на японский манер с соевым соусом и медом

Нам понадобится:

• 600г. филе курицы(оригинальный рецепт куриные ножки с кожей)
• 1 ст.л. меда
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. белого сухого вина
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло для обжарки

На гарнир

• отварной рис
• несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)

Филе слегка отбейте, просто выровнив толщину куска, и обжарьте на небольшом количестве масла с обеих сторон.
Тем временем смешайте мед, соевый соус и вино. Влейте соус в сковороду к мясу. Готовьте филе в соусе на сильном огне, переодически переворачивая и поливая соусом до готовности (минут 10-15). Досолите и поперчите, если это необходимо (я добавила чуть-чуть белого перца, буквально пара поворотов мельнички)
Готовое филе порежьте небольшими пластиками, чтобы удобно было есть палочками. Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшамся соусом.
Приятного аппетита! :)

[549x364]

© heregirl