• Авторизация


Обалденный обед на одной сковороде. 07-12-2020 13:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


обед на сковороде рецепт с фото
Очень вкусное и сытное блюдо, а готовится из самых простых продуктов. Отдалённо по вкусу немного напоминает пельмени, т.к. фарш здесь помещается именно в тонко раскатанное пельменное тесто. Вкусно подавать со сметаной.
Фарш можно взять совершенно любой – куриный, свиной, смешанный. Если хотите, для большей сытности можно добавить в начинку немного крупы, например, гречки или риса.
Ингредиенты:
Для теста:
  • мука – 400 г
  • вода – 200 г
  • соль – 2/3 ч. л.
  • растительное масло – 2 ст. л.
Для начинки:
  • фарш мясной – 500 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль, специи, зелень – по вкусу
Для овощной «подушки»:
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • помидор (по желанию) – 1 шт.
  • томатная паста – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу
ингредиенты
Рецепт приготовления: Начинаем с теста. Муку высыпаем в глубокую
миску, добавляем соль и перемешиваем.
мука
Теперь наливаем 200 мл теплой воды и размешиваем ложкой. В конце добавляем растительное масло.
вода
Замешиваем руками мягкое и эластичное тесто, на это уйдет примерно 5 минут.
тесто
Колобок теста кладем в пакет или оборачиваем пищевой пленкой. Оставляем
отдохнуть на 20-30 минут.
в пакет
А пока подготовим начинку. К мясному фаршу добавляем мелконарезанную
луковицу, рубленую зелень. Солим и добавляем специи и приправы по вкусу.
фарш
Хорошо вымешиваем фарш.
перемешать
Когда начинка готова, можно снова вернуться к тесту. Рабочую поверхность стола смазываем растительным маслом и раскатываем тесто скалкой. Затем рукой слегка смазываем тесто растительным маслом и оставляем на 5 минут. Когда оно пропитается, поддеваем его руками и немного растягиваем в стороны, чтобы оно стало довольно тонким. В итоге должен получиться прямоугольный пласт теста примерно 50х80 см.
раскатать
Ножом разрезаем тесто на квадраты примерно 15х15 см. Раскладываем начинку
из фарша. Формируем изделия: сначала края начинки прикрываем с двух сторон
тестом, затем сворачиваем трубочкой.
начинка
На большой сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем сначала лук, нарезанный кубиками.
лук
Затем добавляем морковь, натертую на терке. Жарим до мягкости.
морковь
В конце кладем нарезанный мелко помидор (необязательно) и томатную пасту.
Хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
томатная паста
Затем на овощную подушку выкладываем «трубочки» с фаршем. Трубочки
смазываем растительным маслом при помощи кулинарной кисти.
Это нужно, чтобы они не слипались между собой.
трубочки
В сковородку наливаем горячую воду по уровню примерно на половину высоты
пирожков. Накрываем крышкой и тушим при слабом кипении около 30-40 минут.
протушить
Готово! К столу можно подать со сметаной или просто так.
обед на сковороде рецепт с фото
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (25):
Доброго и лёгкого понедельника! Благодарю! Замечательной недели!
21.12.2020 Поздравляю от всей души!!! Хочу я пожелать в твой день рождения Улыбки, радости, здоровья и тепла. Пусть стороной обходят огорчения Твои бесценные счастливые года. Пусть чаще светит ласковое солнце, Чтоб настроение дарило каждый день. Заглядывало чтоб в твое оконце, И чтоб с собою забирало лень. Пусть будет в твоей жизни больше Красивых, ярких, как и ты, цветов. И пусть в твоих глазах сияет дольше Созвездье светлых, чистых огоньков! Сегодня праздник - День Рождения, И ты прекрасна, как всегда. Пусть будут радость и веселье Ещё на долгие года. Хочу я пожелать в твой день рождения Улыбки, радости, здоровья и тепла. Пусть стороной обходят огорчения Твои бесценные счастливые года. Пусть чаще светит ласковое солнце, Чтоб настроение дарило каждый день. Заглядывало чтоб в твоё оконце, И чтоб с собою забирало лень. Пусть будет в твоей жизни больше Красивых, ярких, как и ты, цветов. И пусть в твоих глазах сияет дольше Созвездье светлых, чистых огоньков!
Matrioshka 21-12-2020-06:53 удалить
С днем рождения! Пусть жизнь будет беспрерывным потоком счастливых дней и прекрасных мгновений. Желаю назад оглядываться только лишь с хорошими воспоминаниями, вперёд смотреть с уверенностью в собственных силах и доброй надеждой, а в настоящем всегда оставаться замечательным человеком с любящим сердцем и открытой душой! Желаю в жизни только света, Тепла, успехов и любви. В душе чтоб было вечным лето, Чтоб звезды в путь тебя вели. Лишь радости, в делах — удачи, Свершений новых и побед. И только так — никак иначе. Счастливых, ярких, долгих лет!
Поздравляю с днем рождения. Желаю здоровья, благополучия, достатка, счастья и удачи. Пусть каждый Ваш день позволяет реализовывать задуманные планы, пусть каждое Ваше стремление приводит к несомненному успеху и процветанию. [500x333]
Valya6827 22-12-2020-11:00 удалить
Поздравляю с днем рождения! Пусть жизнь дарит тебе побольше ярких моментов и сбудутся все твои самые смелые и заветные желания! Желаю, чтобы в твоем доме всегда царили счастье и понимание. И пусть тебя окружают только искренние, верные, надежные друзья и добрые люди! [526x526]
Galche 23-12-2020-23:27 удалить
Мальцева_Марина, С Днем рождения, Мариночка! Пусть будет в твоей жизни больше светлых радостных и счастливых дней!
14.02.2021 С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ДНЕВНИЧКА!!! Желаю процветания твоему прекрасному дневничку, а тебе творческого вдохновения!!! Успехов!!! Больше интересных постов!!! Здоровья и благополучия!!!!! 122224183_118797268_s_drdnevnichka (700x494, 631Kb)
21.12.2021 С днём рождения спешу поздравить И искренне, родная, пожелать: Пусть Бог в беде вовеки не оставит, А также продолжает помогать! И ангел твой всегда пусть будет рядом, Чтоб не случилось никакой беды. И пожелать ещё, конечно, надо Побольше радости и доброты, Тепла в душе, божественного света, Гармонии и счастья! А любовь Пусть в жизни будет и зимой, и летом, И согревает душу вновь и вновь! открытка с днем рождения (550x407, 379Kb) С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ! Желаю на празднике этом Весь день от души веселиться! Пусть мир, будто солнечным светом, Улыбкой твоей озарится! Желаю стабильных доходов, Любви, процветания дому, Приятных для сердца расходов, Удачи и счастья большого! otkrytka-s-dnem-rozhdeniya-zhenshchine-chashche-ulybaysya-101412.gif
Matrioshka 24-12-2021-07:36 удалить
С днем рождения! Желаю добра, света, мира, улыбок, отличного настроения. Пусть всё плохое обходит стороной, жизненные невзгоды преодолеваются с легкостью, а каждый день будет наполнен радостью и счастьем. И конечно, светлой веры, огромной надежды, бесконечной любви. Тебе желаю в день рождения: Пусть будет светлым этот год, Пусть посещает вдохновение, А солнце спрячет от невзгод. Желаю сказочных моментов, Сюрпризов, дней без суеты, Любви безумной, комплиментов, Чудес, улыбок, красоты. Пусть звезды станут талисманом, Пусть распускаются цветы, Пусть счастье льется океаном, Пусть исполняются мечты!
ka82 31-12-2021-14:09 удалить

С Новым годом! Волшебства, Смеха, счастья и тепла, Мира, радостей, достатка И во всех делах порядка! Пусть все серое, плохое Старый год возьмет с собою. Впредь лишь светлые мгновенья Создают пусть настроенье! samye-luchshie-otkrytki-s-pozdravleniyami-s-novym-godom-2 (700x700, 130Kb)
Ipola 20-05-2022-07:43 удалить
Как давно тебя не было, Мариночка!
21.12.2023 С днем рождения тебя поздравляю! Бережет пусть Всевышний от бед. Долгих лет я сердечно желаю, Чтоб дарила любовь нам и свет. Пусть здоровье тебя не подводит, Пусть хватает бодрости, сил. Помогает пусть Ангел Господний, Чтоб надежным, спокойным был тыл! Сегодня день рожденья твой, Дай Бог тебе хорошего здоровья. Пускай в семье твоей живет покой, Согретый счастьем, радостью, любовью. i (393x700, 57Kb) С Днём рождения! Желаю крепкого здоровья и отличного настроения, удачи и везения, благополучия, долголетия и бодрости духа! Пусть каждый день дарит множество незабываемых мгновений, и пусть тебя окружают только приятные люди и сбываются все заветные желания!
Matrioshka 21-12-2023-07:14 удалить
С днем рождения, Мариночка! Хочу поздравить от всей души с таким прекрасным днем. Желаю отличного настроения, крепкого здоровья, достатка, счастья, долгих лет жизни. Пусть царят добро, тепло и уют в вашем доме. Пусть радость и любовь согревают душу, а рядом будут только верные и надежные близкие и друзья. Желаю творческих успехов, удачи во всех начинаниях и новых свершений. Благополучия, незабываемых впечатлений, приятных сюрпризов! Яркого солнца, здоровья, тепла, Мирного неба, любви и добра, Ярких моментов, мечты, позитива, Жизни прекрасной, безмерно счастливой. Пусть настроенье отличнейшим будет, В доме уют и достаток прибудет, Верных и лишь настоящих друзей, В жизни встречать только добрых людей. Радости, смеха, улыбок, веселья В Ваш замечательный день рождения, Пусть никогда не приходит ненастье, Ну а в глазах пусть читается счастье.
21.12.2024 От всей души поздравляю с Днем Рождения!! Тебе желаю радости, удачи! И долгих лет с улыбкой на лице, Для ангела не может быть иначе, Достойна жизни только во дворце. Тебе желаю крепкого здоровья, И от родных побольше светлых строк, Не забывать, что в этом мире светлом, Ты женщина, а значит ты цветок!


Комментарии (25): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Обалденный обед на одной сковороде. | Мальцева_Марина - Я об одном Всевышнего прошу... хранить людей, которых я люблю! | Лента друзей Мальцева_Марина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»