мука - 2 ст.
ванильный сахар - 1 пакетик
разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
вишня без косточек - 100 г
корица - 1 щепотка
теплая вода - 12 ст. л.
растительное масло - 7 ст. л.
сахарная пудра - по вкусу
вишневый сироп - 3/4 ст.
Смешайте с водой и вишневым сиропом растительное масло. Добавьте муку, корицу, разрыхлитель, ванильный сахар. Перемешайте для получения однородной массы.
Добавьте в тесто вишню без косточек и переложите все в форму для выпечки кекса. Выпекайте блюдо 35 минут при 180°С.
Остудите постный кекс, после чего посыпьте его сахарной пудрой.
Приятного аппетита!