Быстрый пересчёт 70% уксуса в 9% В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.
Как быстро и правильно развести его из 70% уксусной кислоты?
Нужно запомнить всего 2 цифры, или даже одну -12. Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл.
Получается 100 мл 9% уксуса
Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/bystryj_pereschjot_70_uksusa_v_9/0-793