• Авторизация
Дневник yanetta63 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Огурцы в огурцах 22-06-2017 11:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Огурцы в огурцах

[показать]

Рецепт этой заготовки я нашла на сайте Хлебопечка. ру. Огромное спасибо автору рецепта- Stafa. Очень вкусные огурчики получились. Теперь хочу и с вами поделиться.
 

 

Ингредиенты для "Огурцы в огурцах":
  • Огурец(для засолки + огурцы перезревшие - не стандарт)
  • Соль(1 столовая ложка с горкой на 1 л протертой массы)
  • Специи(Листья смородины,хрена, вишни, винограда, я добавляла незрелый виноград( 5 ягодок на 1 л банку))
  • Укроп
  • Чеснок— 4 зуб.
 


 

Рецепт "Огурцы в огурцах":
[показать] На дно стерилизованной литровой банки укладываем мытые листья.

 

[показать] Перезревшие огурцы или нестандарт натереть на крупной терке

 

[показать] И добавить соль из расчета 1 столовая ложка с горкой соли на 1 л протертой массы.

 

[показать] Тем временем к нашим листьям добавить чеснок и по желанию виноград ( не обязательно).

 

[показать] Сверху горизонтально укладываем целые огурчики.

 

[показать] И сверху огурцов укладываем огуречную массу с соком, который выделился за счет соли. Хорошо утрамбовываем, чтобы сок просочился везде.

 

[показать] Сверху снова слой целых огурцов. И снова перетертую массу. Утрамбовать.

 

[показать] Затем снова листики и чеснок. Сверху все закрыть перетертой массой. Утрамбовать. Сверху налить сока.

 

[показать] Закрыть капроновой крышкой. И хранить в холодильнике или подвале.

 

[показать] Совет от автора. Если вы открыли крышку, то огурцы лучше съесть. Чем дольше они простоят, тем вкуснее будут. По вкусу, как бочковые. Нам очень понравилось!


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/77486/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Огурцы в огурцах | yanetta63 - Дневник yanetta63 | Лента друзей yanetta63 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»