• Авторизация
Дневник toshcka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрый ягодный пирог 27-11-2022 10:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Все смешала и в духовку. Простой и вкусный пирог с замороженными ягодами: даже миксер использовать не нужно

1 (700x397, 305Kb)

Пироги с ягодами готовят на протяжении многих веков, так как это самый доступный и любимый десерт для детей и взрослых. Раньше к пирогам с ягодами не добавляли сахара, ссылаясь на то, что клубника, черника или ежевика придадут должную сладость. 
 
Сейчас отношение к пирогам изменилось. Сладкая выпечка обязательно имеет в составе небольшое количество сахара. Так повара убирают кислинку, присущую ягодному соку.
 
Изменились алгоритмы приготовления, ранее традиционные для нашей страны. Расскажем о рецепте простого ягодного пирога для семейного уютного вечера.
 
Ингредиенты для ягодного пирога:
 
яйца куриные — 2 шт.;
ягоды — 300 г;
мука — 260 г;
растительное масло — 8 ст. л.;
разрыхлитель — 10 г;
кефир — 8 ст. л.;
сахар — 160 г;
соль — ⅓ ч. л.
Приготовление ягодного пирога:
Смешиваем в отдельной таре куриные яйца, соль и сахарный песок до полного растворения гранул. В яичную смесь вводим сперва растительный жир, затем кефир, перемешиваем до однородности.
 
240 грамм муки соединяем с разрыхлителем, добавляем в яично-кефирную массу. Замешиваем мягкое и не липкое тесто.
 
Ягоды моем и избавляем от мусора в виде листьев и стержней. В миску к ягодам добавляем 20 грамм муки и смешиваем.
 


2 (700x503, 309Kb)

Ягоды с мукой выкладываем в тесто, интегрируем продукты воедино. Форму для выпечки покрываем пергаментом, выкладываем на поверхность тесто с ягодами, равномерно распределяем по дну.


3 (700x573, 365Kb)

Готовим пирог в духовке при температуре 180 градусов, в течение 40 минут.


4 (700x522, 355Kb)

Можно в качестве украшения посыпать пирог сахарной пудрой.


5 (700x398, 301Kb)

Подавать к столу советуем теплым, то есть через 10 минут после готовности

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрый ягодный пирог | toshcka - Дневник toshcka | Лента друзей toshcka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»