Торт Бегемот

[263x350]

Делаю лепёшки из песочного теста произвольной формы, но так чтобы на основание побольше были, а к верху уменьшались. И некий "полумесяц" для верхних лапок.

[400x300]

Промазываю кремом (у меня был-сметана+варёнка+орешки), протыкаю шпажкой, чтобы не поплыл. Оставляю пропитаться.

[400x300]

Начинаю обрезать лишнее.

[400x300]

Полумесяц делю на 2 части и вставляю на место верхних лап.

[400x300]

Из обрезков формирую голову и нижние и верхние лапы.

[400x300]

[400x300]

[263x350]

Ставлю в морозилку, а тем временем готовлю обмазку.

[400x300]

Я беру шоколад на развес и сл.масло примерно 2:3

[400x300]

Сначала топлю в микроволновке шоколад, потом масло вмешиваю.

[400x300]

Хорошенько обмазываю нашего красавца, потом выравниваю руками, нагретыми в воде.

[263x350]

[263x350]

Смешиваю немного чёрной мастики с белой и парой капель коричневого красителя и....поехали!

[400x300]

[400x300]

[400x300]

Я всё на глаз делаю, просто вырезаю полоски и прикладываю, на месте подрезаю ножницами или ножом для пиццы

[263x350]

Закрываем лапы, мордочку и грудку.

[263x350]

[263x350]

Шапку и халатик из белой мастики.

[263x350]

Доделываем мелочи, крестики просто рисую кисточкой, вставляем ушки, пуговки. Потом покрываю всё водкой, чтобы убрать лишний крахмал. И на ночь в холодильник!

[400x300]

[233x350]

к утру блеска уже нет!!

[263x350]