• Творог — 500 г
• Пармезан — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Лук зеленый (по вкусу)
• Укроп (по вкусу)
• Тимьян (по вкусу)
• Перец кайен — 0,5 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Масло оливковое — 1 ст. л.

[показать]

Творог (лучше домашний) смешать с желтками. В одном из конкурсов на Поварёнке я выиграла такй миниатюрный комбайн и он мне очень помогает отделять желтки от белков.

[показать]

Сыр натереть на мелкой терке. Сыр конечно не самый дешевый, можно уменьшить его количество и если хотите заменить половину другим твердым сыром. Но если есть такая возможность-то пармезана много не бывает)

[показать]

Зелень и чеснок мелко нарубить. Смешать в миске творог, сыр (немного оставить для посыпки), манку, чеснок, зелень, специи, соль по вкусу.

[показать]

Белки взбить со щепоткой соли до крепкой пены и аккуратно ввести в творожную массу.

[показать]

Готовить я буду в мультиварке Vitek- 4204 GY. После стольких удачно приготовленных в ней блюд по окончании этого проекта могу с уверенностью сказать, что моя мультиварка просто чудо!!-умеет и печь, и варить супы, и тушить и делать йогурт и еще много чего! Подарю такую же своей маме!

[показать]

Чашу мультиварки смазать оливковым маслом и вылить творожно-сырную массу. Разровнять и посыпать сверху оставшимся пармезаном.

[показать]

Включить режим Выпечка и установить время 45 минут.

По окончании программы запеканку оставить в чаше и немного остудить. Потом она легко выскользнет на блюдо.
Вот такая красавица получилась с румяными боками)
[показать]

Можно слегка присыпать ее травками.

ИСТОЧНИК http://www.povarenok.ru/recipes/show/88472/