Для механизации процесса переработки мяса, приготовления фарша, колбас, для разделки туш применяется современное оборудование. Устанавливают его в промышленных цехах с большим объемом работ. Например, электрические мясорубки способны измельчить 120 и более килограммов мяса. Это очень хороший показатель и высокая скорость работы агрегата.

Для изготовления полуфабрикатов используется разрыхлитель мяса. С его помощью из отдельных кусков мяса получают шницели, стейки, антрекоты. Заготовки выходят ровными, равномерно отбитыми. А представьте себе, сколько нужно было бы вручную отбивать мясо, чтобы приготовить мясную продукцию!

Для того, чтобы качественно работать с мясом, переходите по ссылке и покупайте современное экономичное оборудование для предприятия. Кстати, оборудование есть не только для мяса, некоторое можно использовать для изготовения сырков, творога и других продуктов, включая и рыбные изделия.