[показать]

Ингредиенты:



* Картофель — 10 шт



* Фарш мясной (у меня говяжий) — 150 г



* Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт



* Яйцо — 1 шт



* Шампиньоны — 3 шт



* Сметана — 4 ст. л.



* Сыр твердый — 100 г



* Чеснок (сухой) — 1 ч. л.



* Перец черный — 0.5 ч. л.

                                                             



Приготовление:



Картошку и лук натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере.

Добавляем яйцо, сухой чеснок, перец, соль.



Подготавливаем фарш, если нужно - размораживаем, солим, перчим.



Шампиньоны нарезаем мелко.



В разогретое масло выкладываем столовую ложку картофельной смеси, сверху кладем кусочек фарша и грибы.



Выкладываем поверх начинки еще ложку картошки и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.



Готовые драники выкладываем в форму, смазываем сметаной, посыпаем сыром. Я еще добавила оставшиеся грибы.



Повторяем слой, смазываем сметаной, посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут.



Кушаем горячими, со сметаной и салатом из свежих овощей!



Автор: Масяся .