Это цитата сообщения
Мальцева_Марина Оригинальное сообщение
Печёночные трубочки!
Очень простая, но в то же самое время очень вкусная закуска.
Красота!

Для блинчиков:
-
Молоко - 200 гр
-
Яйца - 2 шт
-
Мука - 3-4 ст.л
-
Немного перца
-
Соли
-
Печень говяжья - 500 гр
Приготовление:
Измельчите печень в мясорубке. Добавляйте молоко+яйца+соль+перец. Перемешивайте и добавляйте муку. Жарьте блинчики с 2-х сторон 3-4 минуты.
Помазка для блинчиков:
-
Чеснок по вкусу 5-6 зубчика
-
Майонез - 2 ст. л.
-
Яйца - 5 шт.
-
Соль
-
Перец
Приготовление:
Отварите яйца и натрите. Добавляйте к яйцам измельчённый чеснок+майонез+сметану+соль+перец и перемешивайте.
Начинка:
-
Лук - 2 шт (крупных)
-
Морковь - 3 шт.
Приготовление:
Мелко нарезайте лук, а морковь натрите.
Потушите овощи на слив. масле.
Готовьте рулетики:
Намазывайте блинчики помазкой. Положите начинку и сверните рулетики.
Отправьте в холодильник, немножко охладите и нарезайте пополам.