Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пироги из жидкого теста не кефире просты в приготовлении и очень вкусны.
Недолго думая над начинкой, я решила сделать быстрый пирог из жидкого теста на кефире с сыром и яйцом, добавив пару зубчиков чеснока. Получилось что-то похожее на хачапури. Пирог вышел очень мягким и нежным. Очень рекомендую готовить такой пирог в любое время дня! Вкусен и в горячем и в холодном виде.
Тесто:
Кефир - 250 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 140 г
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Сыр - 70 г
Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Готовим ингредиенты и приступаем.
Яйца соединить с кефиром, солью и содой.
Перемешать.
Добавить муку.
Тщательно перемешать тесто.
Сыр, яйца и чеснок натереть на мелкой терке.
Перемешать начинку.
Форму немного смазать растительным или сливочным маслом.
Вылить половину теста.
Сверху разложить начинку.
"Закрыть" оставшимся тестом.
Выпекать быстрый пирог из жидкого теста на кефире при температуре 170-180 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И ДОПОЛНЕНИЯ К РЕЦЕПТУ
- Для этого пирога можно сделать любую другую начинку. Например, консервированная рыба и рис или яйцо и зеленый лук.