Домашние мюсли – гранола

Такие мюсли можно есть сухими. Они получаются сладкими и хрустящими с вкусными ароматными орешками. Отлично подходят, когда хочется чем-то похрустеть.

[450x365]Домашние мюсли (гранола), приготовленные  в духовке

Состав:

• 2 стакана геркулеса
• 1/2 стакана сахара
• 3/4 стакана грецких орехов
• 1/2 стакана кокосовой стружки (не обязательно)
• 1/2 стакана сухофруктов (не обязательно)
• 80 гр сливочного масла
•  
•  

Приготовление мюсли:

1. В чугунную кастрюльку насыпать хлопья, орехи, сахар, кокосовую стружку и размешать. Можно использовать и противень, тогда п. 3 и п. 4 пропускайте.
2. Сверху выложить порезанное масло.

3. Накрыть крышкой кастрюлю и поставить в предварительно нагретую до  180°С духовку.
4. Через 10 минут открыть, размешать и снова поставить в духовку, но уже без крышки.
5. Каждые 5-10 минут перемешивать, чтобы мюсли не подгорели. Уменьшить немного огонь.
6. Когда они станут золотисто-коричневыми, достать из духовки и добавить сухофрукты.
7. Когда гранола полностью остынет, можно кушать.

С компонентами можно экспериментировать.  Можно добавить еще кунжут, семечки, разные виды орехов, корицу. Вместо сахара можно использовать мед, но его не рекомендуется нагревать.

Приятного аппетита!

http://vegetarianrecept.ru/deserty/domashnie-myusli-granola.html