Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Закусочные кексы «Хризантемы»
Состав:
- Вареная колбаса — 300-400 г
- Сыр — 100 г
- Яйца — 2 шт
- Майонез — 2 ст.л. (можно сметану)
- Соль
Приготовление:
Вареную колбасу разрезать напополам и каждую половину тонко нарезать полукругами. В каждом полукруге ножом вырезать «лепестки» не дорезая до конца с одного края.
Свернуть один полукруг в трубочку.
Затем обернуть вокруг еще 3-4 полукругами.
Таким образом сделать и остальные цветочки.
Теперь в миску вбить яйца, добавить майонез (или сметану), по желанию можно и кетчуп и потертый на мелкой терке сыр.
Посолить и хорошо перемешать.
Обрезки колбасы, которые получились когда мы вырезали «листочки» мелко нарезать и добавить в сырную смесь, перемешать.
Выложить сырно-колбасную смесь в формочки для кексов, предварительно смазанные подсолнечным маслом. Заполнять формочки наполовину высоты.
Затем в середину каждой формочки вставить цветочки из колбасы.
[показать] Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать до готовности сырной массы. Вынуть из формочек когда немного остынут.
[показать]