Ингредиенты

консервированная скумбрия - 1 банка (можно брать сайру или сардину),

морковь - 1 шт.,

яйцо - 3 шт.,

грецкий орех-50 гр.,

сыр твердый-70 гр.,

майонез или йогурт - 200 гр.,

зелень укропа - 1 пучок,

соль.

 

Подготовим все ингредиенты для укладки слоями на торт. Яйца нужно сварить и остудить. Морковь очистить, натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, посолить, полить майонезом и перемешать.

 

На блюдо, на котором будет подаваться торт, положить вафельный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь.

 

Из майонеза сделать сеточку и выложить скумбрию, размятую предварительно вилкой. Это будет первый слой торта.

 

Накрыть следующим коржом из вафли. Вторым слоем - выложить морковь с грецким орехом.

Третий слой также как и первый смазываем майонезом, натрем яйцо и уложим равномерно на корж.

 

Зелень промыть, мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить.

 

Четвертым завершающим слоем будет слой из вафельного коржа с майонезом и тертым сыром, сыр будет служить еще и украшением торта.

 

Закусочный торт из вафельных коржей с консервами готов. Майонез в этом рецепте блюда можно заменить йогуртом без добавок смешав его с горчицей или приготовив свой домашний майонез. Так же в морковь с грецким орехом можно добавить дольку чеснока. Для любителей поострее, добавится пикантность во вкусе всего торта.

После приготовления отправьте закусочный торт в холодильник на 2 часа, подавать его рекомендуем небольшими кусочками, т.к. блюдо это калорийное и сытное.