Рыба, запеченная в яйце с майонезом    

[показать]
  Ингредиенты:  
    рыба  яйца  лук  майонез  сыр  
    Приготовление:  
    1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.  (в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое филе - продается почти   везде, стоит около 140-170 р/кг)  

2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать   специями. 

 3. Готовим соус:  Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3   ст.л.майонеза (любого). Перемешиваем. 

 4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в   духовку на 20 минут.    Приятного аппетита!