Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

- легкий в приготовлении, повседневный торт к вечернему чаю.

Торт «Сметанный»

[700x525]

Легкий в приготовлении, повседневный торт к вечернему чаю.
Коржи в этом торте не бисквитные, они не должны сильно подниматься.
После того, как торт пропитается, он становится мягким, нежным.

Ингредиенты

Тесто:

##200 г сливочного масла или маргарина
##200 г сахара
##500 г сметаны
##300–400 г муки
##2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Крем:

##500 г сметаны
##150 г сахара
##50 г мака

Приготовление

Шаг 1 Масло растереть с сахаром.

Шаг 2 Добавить сметану, хорошо перемешать.

Шаг 3 Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто.

Шаг 4 Разделить тесто на 4–5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Шаг 5 Готовим крем.
Сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.

Шаг 6 Добавить мак, перемешать.

Шаг 7 Выпеченный корж хорошо смазать кремом.

Шаг 8 Накрыть следующим коржом, снова смазать кремом и т. д.
Поставить торт в холодильник на 6–7 часов.

[600x450]

Приятного аппетита!
Источник