Это цитата сообщения lararai Оригинальное сообщение



Захотелось десерта к чаю. В морозилке чёрная смородина и земляника. Картина нарисовалась сама собой. Готовлю кекс с ягодами.


1.
[700x525]
что нам нужно:

2.
[700x525]
Сметана - 150 гр
Кефир - 150 мл
Яйца - 2 шт
Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 180 гр
Цедра лимона - 1 ст л ( я взяла цедру мандарина)
Разрыхлитель - 1 ч л
Мука -400 гр
Ягоды - 200 гр (На Ваш вкус)

Яйца взбить с сахаром.

3.
[700x525]

Добавить растопленное масло. Перемешать.



4.
[700x525]
Подготовить цедру.


5.
[700x525]
Добавить сметану . цедру и кефир.


6.
[700x525]

Влить масло. Перемешать.


7.
[700x525]

Затем разрыхлитель


8.
[700x525]

И просеянную муку 300 гр. Опять перемешать.


9.
[700x525]
В ягоды просеять остатки муки.


10.
[700x525]
Добавить готовые ягодки в тесто. Аккуратно перемешать


11.
[700x525]
С земляникой конечно не очень аккуратно получилось, но вот чёрная смородина осталась целой.


13.
[700x525]

14.
[700x525]
Смазать форму маслом.


17.
[700x525]

18.
[700x525]

20.
[700x525] Выпекать в духовке 180 с в течении 40-50 минут.
http://luybimyeretsepty.ru/blog/43841036629/Keks-s-yagodami.